英魂之刃rpg符文:美食推薦:紅酒燴牛肉,紅燒羅非魚,啤酒梅干菜燒肉的做法

  酒易提   2019-03-06 10:00:23   酒易提   530
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英魂之刃时间皇冠 www.orixu.icu 紅燒羅非魚 材料:羅非魚1條,大蒜,蔥,老抽,酒釀汁,白糖,料酒,干辣椒,蛋液,鹽,姜 做法:1、羅非魚去鱗內臟洗凈,把魚身上抹上雞蛋液,然后放入鍋中煎至兩面金黃。 2、然后放入蔥姜,辣椒,蒜瓣,加入適量的清水,在加入老抽,料酒,酒釀汁和白糖。 3、加蓋大火燒至20分鐘。湯汁半...


美食推薦:紅酒燴牛肉,紅燒羅非魚,啤酒梅干菜燒肉的做法

紅燒羅非魚

材料:羅非魚1條,大蒜,蔥,老抽,酒釀汁,白糖,料酒,干辣椒,蛋液,鹽,姜

做法:1、羅非魚去鱗內臟洗凈,把魚身上抹上雞蛋液,然后放入鍋中煎至兩面金黃。

2、然后放入蔥姜,辣椒,蒜瓣,加入適量的清水,在加入老抽,料酒,酒釀汁和白糖。

3、加蓋大火燒至20分鐘。湯汁半干加少許鹽調味,大火收汁,湯汁濃稠關火。

美食推薦:紅酒燴牛肉,紅燒羅非魚,啤酒梅干菜燒肉的做法

啤酒梅干菜燒肉

材料:肉600g、梅干菜50g,抽、老抽、啤酒一瓶、八角、生姜、蔥、冰糖適量

做法:1、把所需的梅干菜用清水泡開后反復捏先干凈

2、花肉冷水下鍋焯水后撈起洗凈

3、干菜冷水下鍋煮開后再煮10分鐘后撈起洗凈擠干水分

4、水好的五花肉切塊后用流動水清洗干凈

5、溫熱后把五花肉均勻的鋪在鍋底煎出香味后推向一邊加入八角,蔥姜爆出香味

6、入生抽和老抽煸炒均勻,入啤酒、加入冰糖,火燒開后轉小火燉25分鐘

7、再把梅干菜加入大火燒開后再轉小火燉20分鐘熄火,上蔥花后上桌

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紅酒燴牛肉

做法:1、牛肉洗凈切塊冷水入鍋焯一下過涼。

2、西芹、洋蔥、胡蘿卜洗凈切塊。

3、起鍋熱油,入洋蔥炒香。

4、加牛肉炒片刻,加番茄醬炒香。

5、加入紅酒燒制2分鐘,加香葉和胡椒粉。

6、加水大火煮開小火燉1小時。

7、加西芹和胡蘿卜小火燉煮15分鐘。

8、加鹽、雞精大火收汁。


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